"En vingt-cinq ans, le nombre de personnes en emploi en France métropolitaine a augmenté de 3,1 millions, pour atteindre 25,7 millions en moyenne sur la période 2007-2009." (…) Les métiers du tertiaire ont ainsi fortement contribué à la croissance de l’emploi depuis le début des années 1980, notamment dans les domaines de la santé et de l’action sociale, culturelle et sportive, des services aux particuliers et aux collectivités, de la gestion et administration d’entreprises et du commerce. Les métiers de l’agriculture et la plupart des métiers de l’industrie ont connu à l’inverse de fortes baisses de leurs effectifs".
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